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La campagna alessandrina offre un’occasione unica per celebrare il solstizio d’estate con un evento che fonde agricoltura, salute e alimentazione consapevole. Giovedì 20 giugno 2025, alle ore 18:00, in via Melazza 36 a Valle San Bartolomeo (AL), si terrà "Donne in agricoltura. Per crescere in salute a tavola tra benessere e stili di vita".
Un dialogo su agricoltura, alimentazione e benessere
L’iniziativa è promossa da Confagricoltura Alessandria, CIA Alessandria-Asti, l’associazione nazionale Donne dell’Olio (con la delegata piemontese Gabriella D’Amico) e il movimento Donne in Campo. A introdurre e moderare la serata sarà Luigi Caricato, direttore di Olio Officina e maestro oleologo, che guiderà il pubblico attraverso un dialogo tra esperienze professionali e riflessioni culturali.
Tra gli interventi in programma, spiccano quelli di:
Giuseppe Capano, chef, scrittore e autore di numerosi libri sulla cucina del benessere, co-autore del recente volume "L’olio al ristorante", che esplora il ruolo dell’olio extra vergine nell’alta cucina salutare.
Sandra Preite, medico e referente One Health del Comune di Acqui Terme, che affronterà il tema della salute in senso olistico, proponendo un approccio integrato alla persona, alla nutrizione e all’ambiente.
Durante l’evento, verrà anche presentato il libro "L’olio al ristorante", alla presenza di due dei sette autori, Luigi Caricato e Giuseppe Capano. Un’occasione per approfondire i legami tra produzione agricola, qualità del cibo e impatto sul benessere individuale e collettivo.
